(VIP EDITION) Un nuovo Chef per “La Scala”
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Silvia, nei panni del Maître del ristorante della Scala, ti aiuterà a diventare un vero chef milanese. Attraverserai le vie della Milano Gourmet, sarai assistito nella scelta degli ingredienti in un vero mercato rionale e imparerai la tradizione italiana grazie ad un autentico Chef milanese che ti insegnerà a cucinare un vero pranzo originale italiano.

In fuga dai pirati a Portofino (Passeggiata, Show Cooking e Degustazione per la famiglia)
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Ci immergeremo con l’aiuto di Silvia negli eventi del XIII secolo, l’epoca in cui i Pirati Corsi usavano mettere a ferro e fuoco la parte più ricca della costa ligure, costringendo i pescatori a trasferirsi sulle colline dell’attuale parco di Portofino. Comprenderemo le conseguenze di questa fuga per lo stile di vita di quei pescatori che, obbligati a nascondersi dai predoni, dovettero loro malgrado diventare agricoltori e montanari. Ripercorreremo i sentieri del Parco, imparando a riconoscere le erbe del bosco e ad apprendere come si usano in cucina, assisteremo alla preparazione del pesto alla genovese secondo la ricetta tradizionale tramandata alla moglie dell’oste dell’Antica Locanda del Mulino del Gassetta. Non mancheranno delle sorprese speciali quando poi scenderemo verso le esclusive spiagge lungo il percorso che ci porterà a Portofino dove, nei panni dei fuggiaschi sopravvissuti, ci recheremo a celebrare la “Grazia Ricevuta” presso l’antica Chiesa di San Giorgio .

(VIP EDITION) Lord Byron arriva a Ca’ Zen
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Luigi, ti accoglierà con il suo tipico entusiasmo, rivestendo i panni del maggiordomo capo di Ca’ Zen. Ti porterà a scoprire le attività tipiche della corte dei nobili che hanno vissuto in questa splendida Villa Veneta. rimasta come ad inizio ‘800 ai tempi delle “scappatelle amorose” di Lord Byron con la giovane contessa Guiccioli. Rivivrai le tradizioni di questa casa rivestendo i panni di un servitore di Ca’ Zen. Parteciperai ad una caccia (fotografica) della fauna tipica di questo territorio selvaggio e ancora incontaminato situato sul delta del fiume Po. Imparerai i segreti della preparazione dei cavalli, costruirai la tradizionale ocarina in ceramica come dono per l’atteso Lord Byron.

Il Testamento della Tarantella, l’eredità del Barone Bellelli
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Angelo e Daniela, sono professionisti consolidati in materia di danza, musica e tradizione popolare del Sud Italia. Ti coinvolgeranno in una vera e propria festa contadina presso l’Azienda Rurale Bellelli nelle campagne di Paestum, a poche centinaia di metri dall’Area Archeologica. Nei panni di un agricoltore del posto, sarai protagonista di una festa paesana realizzata appositamente per te. Imparerai a ballare la versione originale della Tarantella Cilentana affiancato dallo staff di ballerini e musicisti del gruppo di danza e musica popolare Settebocche, con il contorno della vivida partecipazione di un folto gruppo di persone locali. Vivrai un momento memorabile, unico e irripetibile, un inserimento autentico e genuino nella tradizione popolare di questa meravigliosa terra campana, dove potrai apprezzare tutti i sapori tipici dei prodotti locali in un ricco banchetto approntato per te direttamente da Maria, titolare della storica Azienda Rurale Bellelli.

(VIP EDITION) Il Grande Concorso Fotografico all’Oasi WWF di Alviano
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Elena ti introdurrà nella meravigliosa Oasi WWF di Alviano per partecipare ad un concorso fotografico, messo in scena appositamente per te, che durerà una intera giornata e che ti porterà a caccia (fotografica) degli animali e delle piante più rare presenti nell’Oasi. Gli esperti biologi che l’organizzazione del Parco metterà a tua disposizione ti introdurranno alle peculiari caratteristiche naturali del luogo, mentre Elena avrà il compito di guidarti nei rudimenti della fotografia naturalistica.

(VIP EDITION) Dai grattacieli della “Città che sale” alla fusione in una storica fonderia milanese
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Marilena, nei panni di Giovanna – figlia del famoso fonditore di campane Ermanno Barigozzi, misteriosamente catapultata ai nostri tempi dal 1820 – ti coinvolgerà nella scoperta della Milano di Porta Nuova per poi condurti nella Milano di altri tempi, tra fonderie e atelier di orafi in zona Isola, dove imparerai a realizzare un tuo gioiello grazie all’assistenza di un maestro orafo lombardo.

I misteri di Castel Dell’Ovo (risolvi l’arcano tra i miti e le leggende di Napoli)
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Anna, nei panni di Maria Sofia, Direttrice della Biblioteca Nazionale di Napoli, ti guiderà in una caccia al tesoro piena di suspance e di mistero. Partirai da una meticolosa ricerca storica in biblioteca a caccia di indizi tra una serie di antichi testi. Da lì ricostruirai la storia, le leggende e i misteri delle principesse e delle sante che si succedettero nei secoli ad abitare l’antico castello, dove ti recherai all’imbrunire per andare a sollevare il velo del mistero ivi contenuto ricostruendo il messaggio celato dai reperti lasciati “dalla misteriosa presenza che abita il castello”.

(VIP EDITION) Salviamo il lievito madre della regina Margherita!
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Sondra, nei panni di Giuditta – la fornaia di corte – ti scorazzerà in bici nel parco della Reggia di Monza per immergerti in un susseguirsi di boschi e prati di fieno biologico punteggiati qui e là di piccole cascine e residenze di caccia dei re per raggiungere un fiume e un vecchio mulino tornato in funzione per macinare il grano con antiche macine in pietra. Mettere le mani in pasta e poi gustare le pagnotte appena sfornate all’ombra del mulino sarà un piacere indimenticabile. Tavoloni all’aperto e picnic regale all‘ombra del mulino, una deliziosa esperienza en plein air!

(VIP EDITION) I Cavalieri che liberarono la Val D’Orcia da Ghino di Tacco
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Michele, signore del Borgo, ti porterà alla scoperta della Valdorcia in sella al tuo “cavallo ciclato” e alla fine, grazie agli insegnamenti di una esperta cuoca, imparerai a cucinare una antica ricetta tipica di quella terra, festeggiando infine e “libando nei lieti calici” insieme ai cavalieri che fecero l’impresa, tutti riuniti nella dimora di Michele.

(VIP EDITION) La tunica di Faroaldo II
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Veronica, nei panni di dottoranda in Storia Medievale, ti condurrà alle origini dell’Abbazia di San Pietro in Valle, celeberrima abbazia longobarda umbra, che conserva la bellissima Lastra di Orso e il più importante ciclo di affreschi umbro pre-giottesco. Approfondirai le tradizioni della Valnerina visiterai il Museo della Canapa. Potrai ascoltare la storia di Faroaldo II, raccontata dagli esperti del luogo, apprendere e sperimentare dal vivo come si svolgeva la tessitura della canapa imparando a tessere con un antico telaio d’epoca.

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